КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С МЯСОМ
Ингредиенты:

400 г картофеля, 250 г отварного мяса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, соль, перец, 100 г свиного жира или растительного масла.

Способ приготовления:

Сваренный картофель очистить от кожуры, пропустить через мясорубку, добавить муку и яйцо. Мясо пропустить через мясорубку, поджарить с луком, смешать с картофелем, добавить перец, посолить. Разделать полученную массу на котлеты и обжарить их в смальце или растительном масле. Подавать с томатным соусом.