О полезных микроэлементах и витаминах этого золотистого чуда известно всем! Кукурузу я люблю.

Но год на год не приходится... В этом году у меня кукурузомания просто)!

И пришёл рецептик, который делает любую кукурузку - божественной! Даже если слегка не повезло с экземпляром - поправимо)

В кастрюльку наливаем воду - так, чтобы она почти покрывала початки - на глазок. Початки ломаем пополам. Воду ставим кипятить.

Как закипела - добавляем молока (на 1 литр и 3-4 початка в зависимости от размера я добавляю 100-150 гр.молока, жирность не имеет особого значения + маленький кусочек сливочного масла, гр. 20).

В эту смесь кладешь кукурузу и варишь минут 10.
Девочки, я экспериментировала.

Молока можно класть и меньше и больше, как и масла. Особо на вкус не влияет. Заметила, что слегка потухшие початки - наполняются соками и реабилитируются)). Можно также добавить щепотку сахара. Готову я люблю чуть помусолить солюшкой).

Я слежу за фигурой и молочком с маслом и сахаром не увлекаюсь) - все равно вкус божественный! Попробуйте - не пожалеете!
И ещё - при покупке - обращайте внимание на листья початка. Они должны быть зелёными (чуть желтизны допускается - по сезону) и свежими, не пожухшими. Почерневшие и сморщенные могут указывать на то, что кукуруза полна пестицидов! Также советую избегать покупки початков без листьев.