КИСЛО-СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

КИСЛО-СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Помидоры, на 1 литровую банку: 1 луковица, зубок чеснока, 4 горошины чёрного перца, лавровый лист, сельдерей, укроп, 0,5 л воды, по 1 ст. ложке соли и сахара, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса.

Способ приготовления:

Помидоры помыть, проколоть спичкой около плодоножки, уложить в банку, добавить уксус, лук, перец, лавровый лист, сельдерей, укроп. Закипятить воду с сахаром и солью и залить этим рассолом помидоры. Пастеризовать 10-15 минут и закатать крышками.