Морской ангел - медальоны с карри



400 г филе морского ангела
1 кг брокколи
125мл 15%-х сливок
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 чайную ложку мягкого карри
соль

1. Сначала положить в кастрюлю сливки, кукурузный крахмал и порошок карри и соль по вкусу, перемешать и выложить медальоны рыбы.
2. Накрыть крышкой и варить 5 до 10 мин.
3. Между тем, почистить брокколи, отрезать ножки и 8 минут варить в кипящей подсоленной воде, а затем высушить их.
4. Уложить медальоны морского ангела в блюдо, окружить их брокколи, украсить соусом.
Можно добавить помидоров для красоты.

© Ingigerda