Крамниця виконання бажань

сайт для жінок та дівчат

( · Нові повідомлення · Учасники · Правила форуму · ПУТІВНИК· Пошук · RSS )
  • Сторінка 1 з 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Женский форум » Женские тайны,cекреты семейного счастья и уюта » Тайны вкусной и полезной кухни » Вкусные рецепты салатов (Из овощей,грибов,морепродуктов....)
Вкусные рецепты салатов
LavikaДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:25 | Сообщение # 1
Виктория
Группа: Администраторы
Сообщений: 16397
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За 1500 Сообщений Мастер Рейки Админу, который любит раздавать пенделя) Любимой Виктории за талант, мудрость и труд! Лучшему админу за любимый прекрасный сайт!
Вкусные рецепты салатов
Magic♥LOVEДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:25 | Сообщение # 2
Волшебница
Группа: Фея сайта
Сообщений: 3463
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За 1500 Сообщений Секреты финансового благополучия
САЛАТ "КИТАЙСКИЙ"


3-4 огурца
1/4 среднего качана белокачанной капусты
1 морковь
1 болгарский перец
1/2 луковицы(можно и цЕлую на любителя)
чеснок 1-2 зубчика( в зависимости от размера)
соевый соус( желательно Кикоман)
уксус
масло растительное
масло кунжутное
перец черный и красный

Огурцы, перец режем соломкой, капусту мелко шинкуем, морковь либо трем на терке соломкой(если есть такая терка) либо режем соломкой,лук режем как кто любит, рубим чеснок.
Все укладываем в глубокую миску, добавляем перец, соевый соус и разведенный уксус .
На сковороде кипятим( пока не увидим дымок) 3-4 ст.ложки растительного и 1 чайную ложку кунжутного масла и затем выливаем масло в овощи, все тщательно перемешиваем и даем настояться ....
Этот салат очень хорош с отваренным рисом


Смотрю на себя в зеркало-красавица!Присмотрелась...блин....БОГИНЯ!!!
нет доступа
helen_kaДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:25 | Сообщение # 3
Мудрец
Группа: V.I.P
Сообщений: 731
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За верность и преданость сайту Для позитивного скакучесмеющегося настроения!
Девочки, сейчас пора баклажанчиков,я их обожаю!!!
Вот решила поделиться с Вами рецептами.



Сейчас приготовила закуску " Тёщин язык ".

На 1.5 килограмма баклажан: 1 стол.ложка соли, раст.масло для жарки (около 200 грамм)

Заправка:
100 грамм уксуса (у нас он 9%)
50 грамм чеснока
1/2 стол. ложки сахара
1/2 стол. ложки соли
1 помидор ( протереть на тёрке )
1/2 чай. ложки красного горького перца (или 1/2 свежего)
1 чай. ложка молотой сладкой паприки (или 1 свежая)

Последние два ингредиента по желанию ( я не добавляю)

Баклажаны молодые без семян разрезать вдоль на 4-6 частей, посолить и оставить на 20-30 минут. Образовавшуюся жидкость слить. Баклажаны обжарить с двух сторон на раст.масле.
Чеснок продавить через чеснокодавку, смешать с остальными ингредиентами для заправки. Должна получиться жиденькая кашица.

В кастрюлю выкладывать слоями жареные баклажаны и поливать равномерно заправкой каждый слой понемногу

Накрыть сверху тарелкой, поставить гнёт, выдержать так 1 сутки.

Разложить в банки, можно хранить в холодильнике до 2-х месяцев, если много сделать.

Получается вкуснятина!!!!

P/S жду когда закончатся сутки.... smile

И ещё частенько делаю
корейский салат из баклажан.


Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить , но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Хорош и для праздничного стола и для повседневного.

Нужно:
4 средних баклажана
2 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица(я делала без него)
3 зубка чеснока(крупные)
молотый красный и чёрный перец
укроп и петрушка
1-2 ч.л.кориандра потолочь или 1-2 ч.л. готовой смеси для корейской моркови(где есть кориандр)
1-2 ст.л. винного или яблочного уксуса(или сок лимона)
растит.масло для жарки и заправки
кунжут(необязательно)
соль
1 ч.л. мёда или сахара
соевый соус(необязательно)

Баклажаны с кожурой порезать вдоль тонкими полосками(1,5-2см толщ)
посыпать неполной стол.ложкой соли, помять и оставить на ночь в холодильнике(у меня стоят сутки в соли).

От длительного лежания в соли они становятся как бы подвяленными и отлично сохраняют форму, как ни мешай их в салате.

На следущий день их хорошенько отжать, обжарить в масле.
Дать стечь маслу.
Чеснок с зеленью измельчить, посолить, пусть сок дадут.

Нашинковать перец соломкой, морковь на корейской тёрке, посыпать кориандром, перцем, кунжутом, смешать с мёдом, чесноком и зеленью. (Сюда же добавить сырой лук полукольцами)

Всё соеденить с баклажанами, добавить уксус, если необходимо досолить соевым соусом. При желании можно ещё добавить масла(простого или кунжутного), я не добавляю.
Теперь поставить на сутки в холодильник и кушать на здоровье!



Салат очччень вкусный!!!! Надеюсь вам тоже понравится!!!




Сообщение отредактировал helen_ka - Неділя, 18.09.2011, 20:23
нет доступа
Magic♥LOVEДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:25 | Сообщение # 4
Волшебница
Группа: Фея сайта
Сообщений: 3463
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За 1500 Сообщений Секреты финансового благополучия
нашла интересные рецепты салатов, главное легких и полезных..И вообще может нам открыть тему про правильную и здоровую пищу, те более , что у нас есть эксперт в этом деле в лице нашей красотки ЛАНЫ))))...
а пока рецепты:

Салатный набор


Летом нет недостатка в свежих листовых салатах. Предлагаем вам отойти от привычного набора «огурец-помидор-салат» и составить вкусную композицию не только с овощами, но и с фруктами, орехами, сыром

Основа: салатные листья

Ингредиенты: спелый (мягкий) персик, козий сыр

Добавки: грецкие орехи

Заправка: оливковое масло, соль, перец

Основа: салатные листья

Ингредиенты: авокадо, стебель сельдерея

Добавки: мякоть апельсина

Заправка: апельсиновый сок, оливковое масло, соль, перец

Основа: салатные листья

Ингредиенты: отварная свекла, брынза

Добавки: кедровые орешки

Заправка: оливковое масло, соль, перец



Основа: салатные листья

Ингредиенты: фенхель, сельдерей

Добавки: ломтики груши

Заправка: оливковое масло, дижонская горчица, лимонный сок, жидкий мед, соль



Основа: салатные листья

Ингредиенты: яблоко, сладкий перец, помидоры

Добавки: моцарелла

Заправка: оливковое масло, дижонская горчица, лимонный сок, черный перец, соль


Смотрю на себя в зеркало-красавица!Присмотрелась...блин....БОГИНЯ!!!
нет доступа
KaterinДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:26 | Сообщение # 5
Счастливая
Группа: V.I.P
Сообщений: 2053
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За 1500 Сообщений За верность и преданость сайту Для позитивного скакучесмеющегося настроения!
Quote (Magic♥LOVE)
Летом нет недостатка в свежих листовых салатах. Предлагаем вам отойти от привычного набора «огурец-помидор-салат» и составить вкусную композицию не только с овощами, но и с фруктами, орехами, сыром

А я всегда в привычный набор огурец-помидор добавляю или мелко-порезанное вкрутую сваренное яйцо, или сыр на терке, можно кусочки феты, например, орешки или сухарики. Салаты получаются всегда разнообразные и вкусные!



Мой Мир заботится обо Мне.
нет доступа
LavikaДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:26 | Сообщение # 6
Виктория
Группа: Администраторы
Сообщений: 16397
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За 1500 Сообщений Мастер Рейки Админу, который любит раздавать пенделя) Любимой Виктории за талант, мудрость и труд! Лучшему админу за любимый прекрасный сайт!
Quote (Katerin)
можно кусочки феты,

я тоже люблю фету в салатиках:)))+уксус Бальзамико мммм
Magic♥LOVEДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:26 | Сообщение # 7
Волшебница
Группа: Фея сайта
Сообщений: 3463
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За 1500 Сообщений Секреты финансового благополучия
А мне нравиться следующий салатик.. всегда ем с удовольствием:
салат + отварная куриная грудка, слегка поджарить + гренки из батона+ сыр на мелкой терке. Заправить майонезом, можно любым другим соусом например как для заправки салата Цезарь.. но салат очень вкусный и сочный.


Смотрю на себя в зеркало-красавица!Присмотрелась...блин....БОГИНЯ!!!
нет доступа
РадаДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:26 | Сообщение # 8
Волшебница
Группа: V.I.P
Сообщений: 5204
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За 1500 Сообщений За верность и преданость сайту Для позитивного скакучесмеющегося настроения!
Королевский салат.
Очень прост в приготовлении и очень необычен.
Укладывается слоями:
1.Отваренный в мундире картофель нарезается тонкими кружочками или натирается на крупной терке.Промазывается майонезом.
2.Сырая морковь натирается на крупной терке.Укладывается на картофель и тоже промазать майонезом.
3.Чёрная редька также натирается на терке и майонез.Можно ещё лук на редьку.
4.Кисло-сладкое яблоко на терке и майонез.
Необычное сочетание и пикантный вкус.Количество продуктов беру на глазок.3-4 картофелины,1-2морковки,1крупную редьку,2-3 яблока. Слои получаются цветные в прозрачной салатнице.Должен пропитаться часа три.
Приятного аппетита.




Вселенная заботится обо мне!!!
нет доступа
KaterinДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:26 | Сообщение # 9
Счастливая
Группа: V.I.P
Сообщений: 2053
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За 1500 Сообщений За верность и преданость сайту Для позитивного скакучесмеющегося настроения!
Рада, спасибо за интересный рецепт! А какая эта редька на вкус? Что-то даже не знаю.... smile


Мой Мир заботится обо Мне.
нет доступа
ЛАНАДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:26 | Сообщение # 10
Волшебница
Группа: V.I.P
Сообщений: 1207
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За верность и преданость сайту Для позитивного скакучесмеющегося настроения!
Свекольный салат для похудения!

Свекольный салат для похудения эффективннее всего употреблять на завтрак. Отличный рецепт для поддержания формы! Достаточно всего 1 раз в неделю — и стройная фигура гарантирована! К тому же очень вкусненько

Состав на 4 порции:

свекла сладкая средних размеров (1 шт.)
яблоко большое кисло-сладкое (1 шт.)
апельсин (1 шт.)
чернослив сушеный (100 гр.)
очищенные грецкие орехи (100 гр.)
масло кунжутное (1 ст. ложка)
Рецепт приготовления

Очистить от кожуры свеклу, яблоко и натереть на терке. Апельсин мелко порезать кубиками. Чернослив, орехи измельчить. Все ингредиенты соединить и заправить маслом.

Приятного аппетита!


Время для счастья - сейчас...
Место для счастья - здесь...
нет доступа
LavikaДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:27 | Сообщение # 11
Виктория
Группа: Администраторы
Сообщений: 16397
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За 1500 Сообщений Мастер Рейки Админу, который любит раздавать пенделя) Любимой Виктории за талант, мудрость и труд! Лучшему админу за любимый прекрасный сайт!
Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:
- Репчатый лук,
- куриная грудка (копченая или гриль),
- отварной картофель,
- грецкие орехи,
- отварная морковь,
- вареные яйца,
- твёрдый сыр,
- зерна граната для украшения.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.
Amato_e_FeliceДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:27 | Сообщение # 12
Философ
Группа: Позитивчики
Сообщений: 398
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За верность и преданость сайту Для позитивного скакучесмеющегося настроения!
Девочки, очень салатик вкусный, готовьте и кушайте на здоровье!

Салат "Мореман"

Ингредиенты:

креветки - 500 гр

крабовое мясо - 100 гр
два яйца
огурец
красный лук - 1 шт.
салатные листья
сыр - 50 гр
укроп
сметана - 2 ст.л.
половина лимона
соевый соус - 2 чайн. лож.

Приготовление:

1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.
2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп.
3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.
4. Все ингредиенты перемешать, заправить.
5. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками.
На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить несколько креветок для украшения.




Мой мир заботится обо мне!!!
нет доступа
Amato_e_FeliceДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:27 | Сообщение # 13
Философ
Группа: Позитивчики
Сообщений: 398
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За верность и преданость сайту Для позитивного скакучесмеющегося настроения!
Сытный, но легкий салатик!

Ингредиенты:

Зеленые яблоки 2 шт.
Свежие огурцы 3-4 шт.
Отварная куриная грудка.
маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
Черный молотый перец.

Соус:
Смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.
Либо йогурт и майонез легкий.

Приготовление:

Все ингредиенты мелко режем и хорошенько перемешиваем.
Затем заправляем салат приготовленным соусом и еще раз перемешиваем!




Мой мир заботится обо мне!!!
нет доступа
helen_kaДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:27 | Сообщение # 14
Мудрец
Группа: V.I.P
Сообщений: 731
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За верность и преданость сайту Для позитивного скакучесмеющегося настроения!
Девочки,знаю,что отношение к микроволновке неоднозначное.Но я пользуюсь микроволновкой. И во время поста очень часто делаю винегрет,времени занимает 15 мин.Очень удобно.
Рецептик нашла на сайте поварёнок.ру.

Винегрет в микроволновке

Сырые овощи: морковь, картофель, свеклу режем кубиками, помещаем в миску-кастрюльку (для микроволновки), присаливаем по вкусу, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на 10 мин, на самую большую мощность (у меня 800).
Через 10 мин открываем и перемешиваем. Пробуем насколько готово и добавляем время, если нужно - еще 5 -10 мин.
Когда приготовится, даем остыть, добавляем нарезанный кубиками огурец, лук, по желанию фасоль отварную или горошек консервированный, капусту квашеную. В общем, все как обычно для винегрета.
Я готовлю всегда в 1,3 л стеклянной миске, сразу 10 мин., перемешиваю и еще 5-7 мин., крышкой накрываю первые 10 мин.


Кубики получаются один к одному,ровненькие ,красивые biggrin Ну и резать сырые овощи легче,чем отварные.

Приятного аппетита!


нет доступа
KaterinДата: Вівторок, 30.04.2013, 23:27 | Сообщение # 15
Счастливая
Группа: V.I.P
Сообщений: 2053
Статус: офлайн
За 100 Сообщений За 750 Сообщений За 1500 Сообщений За верность и преданость сайту Для позитивного скакучесмеющегося настроения!
Цитата (helen_ka)
Винегрет в микроволновке

А ведь можно в принципе так и в пароварке сделать? Я пользуюсь пароваркой. smile



Мой Мир заботится обо Мне.
нет доступа
Женский форум » Женские тайны,cекреты семейного счастья и уюта » Тайны вкусной и полезной кухни » Вкусные рецепты салатов (Из овощей,грибов,морепродуктов....)
  • Сторінка 1 з 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Пошук:

НАШ ЧАТ
Щоб додати необхідна авторизація