Крамниця виконання бажань

О пользе каш можно говорить бесконечно. Гречневая, рисовая, овсяная или перловая – каждая из них хороша по-своему, вкусна, да к тому же приносит огромную пользу организму, так как является кладезем полезных углеводов. Но если обычные каши уже немного приелись, можно приготовить кашу из кукурузы, ведь она не только очень вкусная но и приносит неизменную пользу организму, выводя из него вредные вещества, токсины и радионуклиды. Это низкокалорийное блюдо будет полезно как малышам, так и взрослым людям, следящим за собственной фигурой. О том, как варить кукурузную кашу расскажем в данной статье.

В нашей стране кукурузную кашу предпочитают готовить на молоке, добавляя сахар и сливочное масло, что несомненно повышает ее вкус и ценность для организма. Готовить такое блюдо можно как на плите или в духовом шкафу, так и в мультиварке.

Приготовление кукурузной каши не требует какой-либо подготовки. Главное, чтобы крупа не была отсыревшей, так как в противном случае блюдо может получиться с комочками или с неприятным вкусом. Промыв кукурузную крупу в холодной воде можно сразу же приступить к приготовлению.

Кукурузная каша на молоке
Ингредиенты:

молоко – 2 стакана;
кукурузная крупа –2/3 стакана;
вода – 2 стакана;
сахар-песок – 3 ст.л;
соль – 1 ч.л;
сливочное масло – 50г.
Всыпав крупу в кастрюлю и залив ее водой следует варить кашу на медленном огне, регулярно помешивая. Чтобы не испортить блюдо кислым молоком, его стоит довести до кипения в отдельной кастрюле и добавить в кашу в тот момент, когда почти вся вода из нее выкипит. Следом за молоком в блюдо нужно добавить сахар и соль. Весь процесс приготовления займет не более получаса. Перед тем, как подать кашу на стол, ее нужно заправить сливочным маслом.

Кукурузная каша с сухофруктами
Сухофрукты чаще всего используют во время приготовления восточных блюд, а потому добавив в кукурузную кашу изюм и курагу можно получить необычный вкус, который несомненно понравится вашим гостям.
Ингредиенты:

крупа кукурузная – 1 стакан;
вода – 1-2 стакана;
молоко – 2 стакана;
изюм – 100г;
курага – 100г;
сахар – 2 ст.л;
сливочное масло – 100г;
соль – ½ ч.л.
Перед началом приготовления этого вкусного блюда следует заняться сухофруктами. Промыв в теплой воде их нужно залить кипятком на несколько минут. Размякшую курагу нужно нарезать кубиками.

Смешав воду с молоком в одной кастрюле ее нужно довести до кипения, добавить соль и сахар, а затем, постоянно помешивая, добавлять потихоньку кукурузную крупу. Постоянно помешивать нужно для того, чтобы каша получилась без комочков. Процесс варки займет примерно 15 минут. Когда каша загустеет, ее необходимо снять с огня и переложить в чугунный или глиняный горшочек, равномерно перекладывая блюдо кусочками изюма, кураги, а также сливочным маслом. Установив горшочек с ингредиентами в духовой шкаф, блюдо необходимо готовить еще примерно 50 минут, при температуре 90ºC. Замечательная кукурузная каша с курагой и изюмом готова!

Зная как варить кукурузную кашу, вы всегда сможете порадовать своих близких людей и гостей дома вкусным и, что немаловажно, полезным блюдом. Приятного аппетита!