Пюре из авокадо «Наслаждение» Ингредиенты: 450 г. свежего авокадо 1/4 чашки* оливкового масла 1/2 свежего лимона 2 ст. л. измельченного свежего перца чили 1 ст. л. измельченного чеснока 1 ст. л. измельченной свежей петрушки 1 средний помидор Соль и перец — по вкусу
*чашка=250 мл.
Приготовление: Размять авокадо до получения текстуры пюре. Добавить мелко нарезанный помидор, оливковое масло, чеснок, петрушку, перец чили и выжать сок половины лимона. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Подавать как соус к кукурузным чипсам или как гарнир с мясом птицы, рыбой или морепродуктами.