(
·
Нові повідомлення ·
Учасники ·
Правила форуму · 
ПУТІВНИК·
Пошук ·
RSS )
|
Мясные деликатесы
| |
| Рада | Дата: Четвер, 10.10.2013, 17:21 | Сообщение # 61 |
 Волшебница
Группа: V.I.P
Сообщений: 5204
Статус: офлайн
| Самые ленивые голубцы в казане – еще ленивее найти очень трудно!
Ингредиенты:
— 500 г говяжьего фарша
— 1/2 среднего кочана капусты
— 1 стакан риса
— 2 крупные луковицы
— 1 средняя морковь
— 4 зубка чеснока
— соль,свежемолотый чёрный перец, тмин
— растительное масло
В первую очередь замочить стакан риса в 2-х стаканах воды.
В казане разогреть растительное масло и обжарить измельчённый лук и чеснок с тмином до прозрачности, затем добавить порезанную мелко морковь и ещё обжаривать минут 5, постоянно помешивая.
Капусту нарезать небольшими квадратиками, примерно 2х2 см, добавить в казан и обжаривать минут 7-10, постоянно помешивая.
Добавить фарш, посолить, поперчить и обжаривать минут 10, не забывая перемешивать
Затем в казан добавить рис вместе с водой, ещё немного посолить , хорошо перемешать всё, накрыть крышкой, убавить огонь на самый минимум и готовить
30 минут.
Вселенная заботится обо мне!!!
|
нет доступа |
|
|
| Рада | Дата: Четвер, 10.10.2013, 17:22 | Сообщение # 62 |
|
Волшебница
Группа: V.I.P
Сообщений: 5204
Статус: офлайн
| Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным!
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Яйцо куриное 2 шт
Горчица 1 ст л
Крахмал 1 ст л
Соль 1 ч л
Смесь перцев 1 ч л
Масло растительное 1 ст л
Кунжут 2 ч л
Мясо 500 гр
Итак, готовим заливку.
Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто!
Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться.
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом.
Вселенная заботится обо мне!!!
|
нет доступа |
|
| |
|
| Рада | Дата: Четвер, 10.10.2013, 17:22 | Сообщение # 64 |
|
Волшебница
Группа: V.I.P
Сообщений: 5204
Статус: офлайн
| Свиные ребрышки в медовом маринаде
Продукты:
свиные ребрышки – 700-800 гр
мед – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
горчица – 2 ч.л.
сок 1 лимона
сок 1 апельсина
соль, перец
Приготовление:
Свиные ребрышки порубить на куски. Посолить и поперчить.
Приготовить маринад:
выжать сок из лимона и апельсина, перемешать с медом, соевым соусом, горчицей.
Теперь всем этим залить ребрышки. Если маринада получилось маловато, то ничего страшного. Уберите в холодильник, время от времени доставайте и перемешивайте так, чтобы каждый кусочек полежал какое-то время в маринаде.
Мариновать минимум 2 часа.
По истечении этого времени ребрышки запечь в духовке: примерно час на среднем огне.
Не забывайте поливать время от времени ребрышки соком, который выделится во время выпечки.
Получится великолепное блюдо с совершенно изумительным цветом.
Вселенная заботится обо мне!!!
|
нет доступа |
|
| |
|
|
Крамниця виконання бажань 
