Салат "Тигр в варежке" с символом будущего года. Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания. 

 Приготовить крабовый салат "Тигр в варежке" на Новый год достаточно просто. А вот украсить саму варежку можно так, как позволит фантазия. Аналогично можно приготовить любой салат, куда входят крабовые палочки. Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 Грамм

Яйцо — 4 Штуки (варёное)

Лук — 1 Штука

Морковь — 1-2 Штук (варёная)

 Рис — 4 Ст. ложки (в сухом виде)

 Кукуруза консервированная — 1 Банка (маленькая)

 Маслины — 5-7 Штук

 Майонез — По вкусу

 Соль — По вкусу

 Перец чёрный молотый — По вкусу Количество порций: 6-8

 Как приготовить "Салат "Тигр в варежке""

Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите яйца и морковь, дайте остыть. Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на сито и снова промойте.

С крабовых палочек аккуратно снимите красную часть, натрите её на мелкой тёрке и уберите пока в сторону. Белую часть крабовых палочек нарежьте ножом и переложите в глубокую миску. Добавьте кукурузу, предварительно слив с неё жидкость.

Затем добавьте отварной рис. Добавьте нарезанные яйца. Белок двух яиц оставьте и натрите на мелкой тёрке (он понадобится для украшения). Лук нарежьте мелкими кубиками, ошпарьте кипятком, чтобы ушла горечь и добавьте к остальным ингредиентам. Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Салат собирать будем на плоской тарелке.

Сначала выложите рукавичку, а сверху сформируйте выглядывающую из неё голову тигрёнка. Рукавичку покройте натёртыми крабовыми палочками, а голову тигрёнка тертой мелко варёной морковкой.

Глаза тигрёнка я делала из тёртых белков и маслин. Ушки, носик и полоски также — нарезанные маслины.
Щечки я делала из белка, а усики из нарезанного полосками сыра. Тёртым белком имитируйте опушку на варежке. Саму варежку можно украсить снежинкой из сыра или майонеза, а можно просто свежей зеленью.
 

Крабовый салат "Тигр в варежке" готов.

С наступающим Новым годом и приятного аппетита!

 

 

Автор рецепта— Оксана Ч.