Предлагаем вашему внимаю, праздничный вариант рецепта печенья Puslice с шоколадом и рубленым фундуком.

Обязательно попробуйте, это печенье очень вкусное и праздничное, и будет очень красиво смотреться на праздничном Рождественском или новогоднем столе.

Ингредиенты для печенья::
2 яичных белка
140 г сахара
щепотка соли
1 чайная ложка лимонного сока

Дополнительно:
150 г шоколада
2 столовые ложки масла
100 г фундука

Приготовление: Фундук обжарить, остудить, мелко нарезать и отставить.

Добавьте немного соли в яичные белки и перемешайте их до состояния твердого снега. Постепенно добавляйте сахар и перемешивайте, пока не получите твердую смесь яичного белка.

Наконец, добавьте 1 чайную ложку лимонного сока. В смесь для яичных белков всегда полезно добавить немного кислоты, например, лимонного сока или уксуса, чтобы обеспечить прочность и устойчивость белков.

Положите пергаментную бумагу на противень и переложите смесь яичного белка в кондитерский мешок с нужной насадкой для украшения.

Осторожно  на бумагу выдавливайте белки, оставив между ними небольшой промежуток, чтобы они не прилипали друг к другу.

Сушите печенье в духовке около 50 минут при температуре 100 ° C.

Выключите духовку, оставьте дверцу открытой и дайте ей остыть.

Окуните охлажденные Puslice в растопленный шоколад, в который вы добавили масло, затем обмакните каждый кусочек в измельченный фундук.

Джаннетт Разум
Сладкий мир тортов и выпечки
ВЕБ: www.slatkisvijet.com
Facebook: Sweet World

перевод с хорватского специально для сайта

Лавка Чудес место исполнения желаний