Линцеры это классическое австрийское печенье с вареньем или джемом, которое было названо  в честь городка Линц. Прекрасное праздничное лакомство  по праву считается одним из самых красивых, ароматных  и вкусных.

Линцерское печенье – это вкуснейший классический десерт, состоящий из двух половинок песочного теста одинакового размера и формы с маленьким окошечком густого джема или варенья.

Порадуйте своих близких оригинальным исполнением классических линцеров на Пасху.

Итак, рецепт пасхальных линцеров «Пасхальная милота».

Масленица, наверно, самый веселый и разгульный праздник в нашей стране. Длится он неделю, а символизирует начало весны и готовит верующих к Великому посту. Главное угощение в этот праздник – блины. В России любят блины и пекут их круглый год, но на Масленицу такое лакомство становится особенным. Любая хозяйка стремиться удивить свою семью новыми рецептами, порадовать необычными начинками.

Предлагаем Вашему вниманию несколько интересных рецептов, которые помогут Вам отметить праздник «со вкусом»:

Блины-мешочки с грибной начинкой

Ингредиенты для приготовления:

Любимый миллионами салат «Оливье», история происхождения которого начинается в 19-м веке, связан с именем французского повара Люсьена Оливье, приехавшего в Россию с целью умножения капиталов. Для этого он открыл в Москве ресторан «Эрмитаж», мгновенно ставший излюбленным местом гурманов. Оливье лично разрабатывал меню и, хорошенько изучив вкусы местной публики, придумал фирменный салат.

Мастер творчески подошел не только к рецептуре, но и сервировке. Главным ингредиентом салата были обжаренные кусочки мяса рябчиков и куропаток. По краям он выкладывал отварные раковые шейки, ломтики телячьего языка и паюсную икру. Центр композиции украшала искусно собранная горка из кусочков картофеля, яиц и корнишонов. Всё это пестрое многообразие обильно поливалось соусом «Провансаль» собственного сочинения. Однако Оливье с недоумением обнаружил, что гости, не отдавая должное его дизайнерскому таланту, смешивают компоненты в бесформенное месиво, после чего с аппетитом его поглощают. На следующий день Оливье исправил ошибку, и перед подачей сам смешал все компоненты. Салат в одночасье прославил французского кулинара и незамедлительно получил его имя.

Смесь для трюфелей:

- 250 г шоколада
- 150 г масла сливочного
- 5 желтков
- 50 г сахарной пудры
- апельсиновая корка с 1 апельсина
- какао порошок

Приготовление: шоколад и масло растопить на водяной бане, затем добавляйте по одному  желтку, постоянно мешая смесь венчиком.

Такие яркие романтические блинчики с красными сердечками и вкусной начинкой идеально подойдут для завтрака в в компании с любимым человеком .

1. Простой осенний десерт из тыквенного пюре и сливок.
Ингредиенты:
Ванильный пудинг в порошке – 1 пакетик
Молоко – 1 1/4 чашки
Сливки – 1/4 чашки
Консервированное тыквенное пюре – 3/4 чашки
Молотый имбирь – щепотка
Корица – щепотка
Мускатный орех – щепотка

Чтобы узнать, какая энергетика в вашей квартире, сделайте несколько разных наблюдений. Например, в доме с хорошей энергетикой медленно высыхает разлитая вода, долго не вянут цветы в вазах, металлические предметы на ощупь прохладные, а деревянные немного теплые.

В "тёмных" домах быстрее скисает молоко, быстро остывает горячая еда, соль мгновенно растворяется в воде, масло тает на глазах, свеча коптит, ее огонек мечется и гаснет.

Проверяйте места, спрашивая: "Хорошее ли это место? Качание взад-вперед означает "да", из стороны в сторону — "нет". Постепенно удаляйтесь от грязного места и определите границы его.

грузика: серебра, меди или хрусталя. Главное, чтобы он был только ваш.

Проверяйте места, спрашивая: "Хорошее ли это место? Качание взад-вперед означает "да", из стороны в сторону — "нет". Постепенно удаляйтесь от грязного места и определите границы его.

О полезных микроэлементах и витаминах этого золотистого чуда известно всем! Кукурузу я люблю.

Но год на год не приходится... В этом году у меня кукурузомания просто)!

И пришёл рецептик, который делает любую кукурузку - божественной! Даже если слегка не повезло с экземпляром - поправимо)

В кастрюльку наливаем воду - так, чтобы она почти покрывала початки - на глазок. Початки ломаем пополам. Воду ставим кипятить.

Как закипела - добавляем молока (на 1 литр и 3-4 початка в зависимости от размера я добавляю 100-150 гр.молока, жирность не имеет особого значения + маленький кусочек сливочного масла, гр. 20).

Возьмём полкило сырой свёклы, полкило репчатого лука, полкило сырой моркови, 3 кг помидоров (недостающее количество помидоров можно заменить томатной пастой), пол литра растительного масла, красный жгучий перец, чеснок и соль – по вкусу.
Натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками или тонкой соломкой свёклу и морковь, а лук и помидоры нарезать полукольцами.
Выложить овощи в кастрюлю или сотейник, посолить, добавить перец и протушить в собственном соку примерно час на слабом огне.
Добавить чеснок и масло, тушить еще полчаса.
Салат можно подавать горячим как самостоятельное блюдо или гарнир, можно подавать охлаждённым в качестве закуски, а можно заготовить на зиму, ещё горячим разложив по банкам, укупорив, укутав и дождавшись остывания.

© Ingigerda