Разбираемся, обоснованно ли гималайская соль превосходит все остальные?
Почему она розовая?
Гималайская соль может быть красного или розового цвета, хотя часть кристаллов на самом деле серо-белые или прозрачные. От обычной белой, или столовой, соли она отличается не только цветом, но и способом обработки и пищевой ценностью.
Поваренную соль получают, обрабатывая галит — минерал, который в народе называют каменной солью — чистым сырьем для производства столовой соли. Галит обычно белый или бесцветный, хотя из-за присутствия разных примесей он может стать синим, фиолетовым, розовым, красным, желтым, оранжевым или серым. Розовый тон гималайской соли создает оксид железа.